螃蟹和柿饼子能一起吃吗 柿子和螃蟹要隔多长时间才能吃

两者不可以一起吃，否则可能会产生肠胃不适、消化不良等症状。 柿饼是由新鲜柿子晒干脱水而成的，其中也含有一定的果胶和鞣酸成分，而螃蟹也是寒性食物，柿子饼和螃蟹一起吃可能会导致鞣酸和螃蟹中的蛋白质、钙质等营养成分发生反应，不仅会影响身体吸收各种营养，还会增加肠胃负担，从而起肠胃不适，出现腹泻、腹痛等症状。

最少间隔3-4小时。 柿子含有丰富的鞣酸，而螃蟹的蛋白质含量很高，同时进食时两种物质容易会发生化学反应，产生沉淀物，增加胃肠道的负担，可能会提高胃结石发生的风险。如果自身的消化功能较好，通常可以在四小时左右将摄入的螃蟹基本消化，此时可以再进食柿子一般不会出现明显的不适，等其中一种食物消化的差不多再去吃另一种食物，这样能避免两种食物在胃内发生反应。 如果两者一起食用的话，就很容易引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。

吃柿子需要剥皮。 大家在吃柿子的时候最好将外皮剥掉，因为对于脆柿子来说，柿子皮质地偏硬，带皮一起吃口感并不是很好，另外柿子属于高鞣酸食物，其中大部分鞣酸都位于果皮中，及时采用脱涩处理还是会有许多鞣酸，而过多摄入鞣酸会影响身体对蛋白质、钙质以及铁元素的吸收，同时还会增加患结石的几率。 所以为了保证柿子的口感和营养价值，建议去皮吃会更好。

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