椒麻鸭掌的做法 椒麻鸭掌的家常做法 椒麻鸭掌 椒麻鸭掌怎么做好吃
椒麻鸭掌
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 椒麻味浓，咸鲜清香。
椒麻鸭掌的做法
1.鸭掌、葱、姜洗净，锅置火上，放入清水、葱结、姜块和料酒煮沸后，投入去骨并洗净的鸭掌焯熟，再用凉开水浸凉，沥干水分后，摆入盘内。
2.花椒和葱叶剁成蓉状放入碗内，加入精盐、酱油、味精、香油和适量沸水调成椒麻汁，浇在盘内的鸭掌上即可。
椒麻鸭掌的食谱营养
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椒麻鸭掌的营养成分
- 能量1215.89千卡
- 蛋白质165克
- 脂肪41.88克
- 碳水化合物46.08克
- 叶酸3.04微克
- 膳食纤维2.11克
- 胆固醇216毫克
- 维生素a70.75微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c0.8毫克
- 维生素e21.06毫克
- 胡萝卜素28.3微克
- 核黄素1.09毫克
- 硫胺素0.04毫克
- 烟酸7.34毫克
- 钙214.9毫克
- 磷617.02毫克
- 钾317.57毫克
- 钠6274.58毫克
- 碘0.72微克
- 镁76.16毫克
- 铁11.19毫克
- 锌3.84毫克
- 硒33.23微克
- 铜0.1毫克
- 锰0.78毫克
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