当归乌鸡粥的做法 当归乌鸡粥的家常做法 当归乌鸡粥 当归乌鸡粥怎么做好吃
当归乌鸡粥
类别 冻疮食谱 补血食谱 产后调理食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
当归乌鸡粥的做法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2.将当归用温水浸泡，清洗干净，用净纱布包好，扎紧袋口。
3.乌鸡冲洗干净，放入开水锅内焯一下捞出。
4.取锅加入冷水、当归、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至汤浓鸡烂，捞出乌鸡，拣去当归、葱段、姜片，加入粳米，再用旺火煮开，改小火熬煮成粥。
5.把鸡肉拆下撕碎，放入粥内，用盐、味精调味即可。
当归乌鸡粥的食谱营养
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当归乌鸡粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
当归乌鸡粥的营养成分
- 能量1804.89千卡
- 蛋白质239.4克
- 脂肪24.25克
- 碳水化合物159.22克
- 叶酸1.26微克
- 膳食纤维1.52克
- 胆固醇1060毫克
- 维生素a1.94微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.42毫克
- 维生素e19.72毫克
- 胡萝卜素11.5微克
- 核黄素2.16毫克
- 硫胺素0.53毫克
- 烟酸73.68毫克
- 钙201.77毫克
- 磷2345.33毫克
- 钾3444.35毫克
- 钠1988.67毫克
- 镁581.12毫克
- 铁25.36毫克
- 锌18.95毫克
- 硒82.39微克
- 铜2.99毫克
- 锰3.37毫克
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