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五花肉花生粥的做法 五花肉花生粥的家常做法 五花肉花生粥 五花肉花生粥怎么做好吃

五花肉花生粥的做法

五花肉花生粥

类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 糯米100克 猪肉(肥瘦)100克
辅料 花生仁(生)50克 香菇(鲜)30克 虾皮15克
调料 大葱10克 料酒6克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)3克 虾油1克 香油1克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

五花肉花生粥的做法

1.把糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出沥水;
2.水发香菇洗净,切成丝;
3.花生仁用沸水烫一下,去皮,再入锅中煮熟;
4.猪五花肉洗净,放入锅中,用旺火烧沸;
5.将肉煮至八成熟时捞出,去皮切丁;
6.将葱白洗净,切粒;
7.葱白与猪肉丁一同下锅,加少许虾油、料酒煸香,盛入碗中;
8.虾皮用纱布包起,放入锅中,加入冷水2500毫升,煮出鲜味,捞去虾包;
9.将糯米放入虾皮高汤中搅动几下,放入肉丁、香菇丝、花生仁、虾油,用旺火煮沸;
10.再用小火煮至八成熟烂,淋少许湿淀粉调匀,加料酒、香油和胡椒粉调好味,撒上葱末即可。

五花肉花生粥的食谱营养

花生仁(生)花生仁(生) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:浸五香花生米 怪味花生 花生银鱼 腐丁红皮果 四喜烤麸 宫爆墨鱼仔 罗汉全斋 穿衣花生
糯米糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱
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虾皮虾皮 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2.虾皮中含有丰富的... 详细介绍 更多菜谱
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香菇(鲜)香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱
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猪肉(肥瘦)猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱
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五花肉花生粥的食物相克

花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

五花肉花生粥的营养成分

  • 能量1078.35千卡
  • 蛋白质38.46克
  • 脂肪61.62克
  • 碳水化合物97.39克
  • 叶酸93.41微克
  • 膳食纤维4.81克
  • 胆固醇144.2毫克
  • 维生素a24.55微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c1.6毫克
  • 维生素e11.52毫克
  • 胡萝卜素22微克
  • 核黄素0.31毫克
  • 硫胺素0.7毫克
  • 烟酸15.92毫克
  • 207.61毫克
  • 545.17毫克
  • 745.83毫克
  • 822.91毫克
  • 41.11微克
  • 200.11毫克
  • 5.42毫克
  • 5.38毫克
  • 28.71微克
  • 0.99毫克
  • 2.44毫克
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