五花肉花生粥的做法 五花肉花生粥的家常做法 五花肉花生粥 五花肉花生粥怎么做好吃
五花肉花生粥
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 糯米100克 猪肉(肥瘦)100克
辅料 花生仁(生)50克 香菇(鲜)30克 虾皮15克
调料 大葱10克 料酒6克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)3克 虾油1克 香油1克
五花肉花生粥的做法
1.把糯米淘洗干净,用冷水浸泡过夜,捞出沥水;
2.水发香菇洗净,切成丝;
3.花生仁用沸水烫一下,去皮,再入锅中煮熟;
4.猪五花肉洗净,放入锅中,用旺火烧沸;
5.将肉煮至八成熟时捞出,去皮切丁;
6.将葱白洗净,切粒;
7.葱白与猪肉丁一同下锅,加少许虾油、料酒煸香,盛入碗中;
8.虾皮用纱布包起,放入锅中,加入冷水2500毫升,煮出鲜味,捞去虾包;
9.将糯米放入虾皮高汤中搅动几下,放入肉丁、香菇丝、花生仁、虾油,用旺火煮沸;
10.再用小火煮至八成熟烂,淋少许湿淀粉调匀,加料酒、香油和胡椒粉调好味,撒上葱末即可。
五花肉花生粥的食谱营养
花生仁(生) 1.花生含有维生素e和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2.花生中的维生素k有止血作用;花生红衣... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:浸五香花生米 怪味花生 花生银鱼 腐丁红皮果 四喜烤麸 宫爆墨鱼仔 罗汉全斋 穿衣花生 | |
糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 | |
虾皮 1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;2.虾皮中含有丰富的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:尖椒虾皮 炒虾皮韭菜 虾皮汤 炒虾米腰白菜 紫菜虾皮汤 韭菜虾皮 圆白菜虾皮 虾皮豆腐 | |
香菇(鲜) 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳 | |
猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
五花肉花生粥的食物相克
花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
五花肉花生粥的营养成分
- 能量1078.35千卡
- 蛋白质38.46克
- 脂肪61.62克
- 碳水化合物97.39克
- 叶酸93.41微克
- 膳食纤维4.81克
- 胆固醇144.2毫克
- 维生素a24.55微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.6毫克
- 维生素e11.52毫克
- 胡萝卜素22微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.7毫克
- 烟酸15.92毫克
- 钙207.61毫克
- 磷545.17毫克
- 钾745.83毫克
- 钠822.91毫克
- 碘41.11微克
- 镁200.11毫克
- 铁5.42毫克
- 锌5.38毫克
- 硒28.71微克
- 铜0.99毫克
- 锰2.44毫克
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