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蒜茸海带的做法

蒜茸海带

类别 私家菜 大骨节病食谱 健脾开胃食谱 甲状腺疾病食谱
工艺 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色彩艳丽,脆嫩蒜香。

主料 海带(鲜)300克
辅料 胡萝卜100克 香菜50克
调料 大蒜(白皮)10克 酱油20克 10克 白砂糖10克 味精2克 香油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

蒜茸海带的做法

1.香菜择洗干净后切成段;大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;
2.海带和胡萝卜分别洗净后切成细丝,放入沸水锅中焯透,用凉开水过凉,沥净水分;
3.海带和胡萝卜丝加入香菜段拌匀装入盘内;
4.蒜茸、酱油、醋、白糖、味精和香油同放一碗内搅匀,浇在盘中的海带上,拌匀即成。

蒜茸海带的食谱营养

海带(鲜)海带(鲜) 海带具有一定的药用价值,因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“粗脖子病”,即甲状腺机... 详细介绍 更多菜谱
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胡萝卜胡萝卜 1.益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2.利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道... 详细介绍 更多菜谱
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香菜香菜 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、... 详细介绍 更多菜谱
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蒜茸海带的食物相克

香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

蒜茸海带的营养成分

  • 能量482.96千卡
  • 蛋白质8.68克
  • 脂肪32.94克
  • 碳水化合物73.61克
  • 叶酸84.19微克
  • 膳食纤维35.75克
  • 维生素a986微克
  • 维生素b60.21毫克
  • 维生素c37.7毫克
  • 维生素e15.01毫克
  • 胡萝卜素5919微克
  • 核黄素0.23毫克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 烟酸7.05毫克
  • 708.3毫克
  • 195.48毫克
  • 591.28毫克
  • 8973.59毫克
  • 2770.23微克
  • 203.54毫克
  • 11.89毫克
  • 15.72毫克
  • 3.24微克
  • 0.44毫克
  • 1.04毫克
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