痛风可以吃板栗吗 痛风吃板栗是吃生的好还是熟的好

痛风可以吃板栗，但是不建议多吃。 板栗的嘌呤含量不高，板栗含有丰富的维生素E和B族维生素、胡萝卜素、矿物质等物质。其中板栗的淀粉含量在70%以上，蛋白含量为15%左右，是一个传统的滋补佳品。 但是要注意吃板栗一定要适量，吃得多容易发胖，其次痛风人群在饮食上做到低嘌呤饮食，控制摄入食物的总热量。

对于痛风人群而言，需要控制高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、啤酒、白酒、黄酒、碳酸饮料，其次建议痛风减少食用板栗。

治疗心脑血管疾病 板栗中含有大量的维生素c，和不饱和脂肪酸，可以有效的扩张血管，对预防和治疗心脑血管疾病有一定的疗效。 同时痛风人群多伴有高血压或，动脉硬化等心脑血管疾病，吃板栗可以有效的改善这种情况。 降低尿酸浓度 板栗中所含有的锌铁等元素易在人体发生化学反应产生碱性成分，可以有效的降低痛风患者尿酸浓度。 痛风人群还可以吃核桃，榛子，开心果等坚果，适量食用榛子不但可以健脾利胃，还对尿酸的代谢与排出都有很大的帮助。

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