家常扳指的做法 家常扳指的家常做法 家常扳指 家常扳指怎么做好吃

家常扳指

类别 四川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 辣味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽美观，软溜滑嫩。

主料 猪大肠500克
辅料 油菜心150克 淀粉(豌豆)3克
调料 大葱8克 姜5克 大蒜（白皮）7克 花椒10克 豆瓣辣酱10克 酱油4克 香油8克 味精4克 盐4克 白砂糖5克 辣椒油8克 花生油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 4

家常扳指的做法

1.将猪大肠清洗干净，加入葱、姜、花椒蒸熟，切成长段。
2.将油菜心择洗干净之后焯水，葱、姜、蒜切末。
3.锅内注油烧热，下菜心、加盐、味精炒熟，装盘垫底；锅内注油烧热，下入辣豆瓣炒香，再加入姜、蒜、高汤、大肠微焖，加调料，收浓汤汁、蒜、高汤、大肠微焖，加调料，收浓汤汁，撒上葱花，盛出摆放在菜心上即成。

家常扳指的食谱营养

	淀粉(豌豆) 1.豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能，防止人体致癌物质的合成，降低人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 香菇西兰花 彩虹金菇煲 青蒜烧豆腐 水煮肉片 玉米虾仁 香芹牛肉 木须炒瓜片
	油菜心 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香菇菜心 草菇炒油菜 金针菇炒菜心 豆腐鲫鱼 豆腐炖大肠 奶汤素烩 腐竹烧香菇 草菇炖豆腐
	猪大肠 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肥肠 大蒜烧肥肠 卤大肠 净瘦肉腊肠 豆腐炖大肠 豆干炖肥肠 砂锅炖吊子 水煮辣味肥肠

家常扳指的营养成分

• 能量1426.02千卡
• 蛋白质40.58克
• 脂肪131.42克
• 碳水化合物25.58克
• 叶酸1.25微克
• 膳食纤维5.66克
• 胆固醇685毫克
• 维生素a239.17微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c54.93毫克
• 维生素e26.48毫克
• 胡萝卜素1228.12微克
• 核黄素0.79毫克
• 硫胺素0.39毫克
• 烟酸11.06毫克
• 钙316.76毫克
• 磷372.56毫克
• 钾640.93毫克
• 钠2929.6毫克
• 碘0.1微克
• 镁99.62毫克
• 铁9.48毫克
• 锌5.89毫克
• 硒89.57微克
• 铜0.58毫克
• 锰1.43毫克