鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜沪菜京菜渝菜年夜饭菜谱更多 | 按菜系按口味按原料按烹饪工艺 | 食物相克大全

塘虱豆腐的做法塘虱豆腐的家常做法塘虱豆腐塘虱豆腐怎么做好吃

塘虱豆腐

类别幼儿食谱小儿遗尿食谱止血调理食谱孕妇食谱老人食谱
工艺煮口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐、零食

主料鲶鱼500克豆腐(北)200克柿子椒30克
调料豆豉10克大葱10克大蒜（白皮）10克酱油3克淀粉(豌豆)3克胡椒粉2克白酒2克白砂糖5克香油10克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

塘虱豆腐的做法

1.将豆腐油炸，塘虱（鲶鱼）洗干净去肠脏，放入大热水内拖一拖。取出刮去白色潺，洗干净，切成鱼块放入酱油、淀粉、胡椒粉、酒中拌匀，走油起待用。
2.蒜肉剁碎，豆豉洗净，红柿子椒切丝，炸豆腐切角待用。
3.用1汤匙油爆香蒜肉，加入豆豉及炸豆腐略炒，走油后的塘虱回镬，放入豆腐上，倒入酱油、白糖、水和香油略煮片刻，至汁液收干，加入红柿子椒丝，葱粒，埋薄芡即可上碟供食。

塘虱豆腐健康提示

很多小孩子很容易流鼻血，例如：打喷嚏，运动后，甚至睡觉中和坐着也会无原无故流鼻血，民间流传塘虱加黑豆可治流鼻血和止夜尿。

塘虱豆腐的食谱营养

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：豆腐鲫鱼炖明虾豆腐青蒜烧豆腐酸辣里脊豆腐汤九转豆腐鲫鱼炖豆腐罗汉全斋猪蹄葱白炖豆腐
	鲶鱼鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：鲶鱼炖豆腐蒜烧鲶鱼红烧鲶鱼酸菜炖鲶鱼鲇鱼炖黑豆山稔子塘虱鱼煲黑豆塘虱鱼煲鲶鱼粥
	柿子椒柿子椒果实中含有极其丰富的营养，维生素c含量比茄子、番茄还高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化，也可以加工... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：拌甘蓝丝蒜末拌卷心菜豆腐干丝炒甜椒拌土豆丝绿豆芽拌酱肉炒青红椒五彩豆芽炒茭白