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补气食谱的做法
补气食谱的做法 第7页查看全部菜系
 | 做法：将粳米淘洗干净，备用。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20...详细介绍 |
 | 做法：糯米用清水泡一夜，新鲜枇杷叶去毛，洗净，水浸软，用以包粽。详细介绍 |
 | 做法：1.将糯米，粳米搀和淘净，静置(夏委1小时，春秋季2-3小时，冬季4小时，中间需喷一次水)，至米粒发酥，用手旨能捻碎时，上磨磨成粉，用32眼铜丝...详细介绍 |
 | 做法：淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。详细介绍 |
 | 做法：1.糯米洗净后用清水浸泡2小时后滤水，再加近1杯水，覆上微波薄膜，加上盖。2.香菇、猪肉切丝，与虾米、油葱和猪油拌合，覆上微波薄膜，与糯米一起放...详细介绍 |
 | 做法：1.将鸡从背部开膛，去内膛，放在开水锅中烫一下捞出洗净；2.鸡腹向上放在汤盆中，加葱，姜，酒，盐，味精，适量清水，盖上盖上屉蒸烂后取出，除去萄，...详细介绍 |
 | 做法：1.将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；2.茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起...详细介绍 |
 | 做法：1.将蚕豆放清水盆中浸泡四小时以上(最好浸泡一夜)，见豆涨发，取出控水；2.锅架火上，加入清水1000克左右(以没过豆面为准)，下入蚕豆，旺火烧...详细介绍 |
 | 做法：1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。2.莲子去莲心，洗净。3.山药洗净。4.姜洗净，切片。5.薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲...详细介绍 |
 | 做法：1.将糯米淘洗干净，用凉水浸泡2小时，小枣洗净，干马兰用凉水浸泡。2.将粽叶300克洗净，放入锅中加水煮软后捞起，沥水，备用。3.取3张粽叶，毛...详细介绍 |