鳜鱼怎么做好吃 鳜鱼的做法大全 鳜鱼家常菜谱大全
鳜鱼的做法
鳜鱼的做法 第13页查看全部原料
 | 做法：1.将鳜鱼去鳞、鳃、内脏，留皮，洗净；2.鱼肉切成片，用盐、水淀粉挂糊；3.竹笋、芦笋分别洗净切长段，将芦笋逐个放进竹笋里面，做成竹笋卷；4.芒...详细介绍 |
| 做法：1.将菠菜择洗干净，下入开水锅内烫熟，捞出过凉控水；2.鳜鱼宰杀洗净，取肉切成丝，加精盐拌匀；3.鸡蛋去黄留清，加淀粉调匀成糊；4.炒锅注油烧至...详细介绍 |
| 做法：1.把鱼脊骨剔去，鱼身两侧切一字花刀；2.在鱼身内外用精盐、精盐、味精拌匀腌上；3.猪肉切成细丝；4.冬菜洗净剁碎；5.网油洗净捞去水分；6.生...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉切成5厘米长，2毫米宽的丝；2.冬菇、冬笋、火腿均切成同鱼丝一样长丝；3.葱切段、姜切片；4.冬菇、冬笋用开水氽一遍，捞出晾凉；5.再用...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肉放在菜板上垫上猪肉皮用刀背砸成泥；2.葱、姜洗净拍松浸泡在清水中；3.蛋清打成蛋泡糊；4.菠菜洗净加盐用纱布包好放盆中揉搓取出菜汁；5...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，用水洗净；2.剔去鱼身净肉，面包去外皮，搓碎成屑；3.香菜消毒洗净；4.鳜鱼肉片成12厘米长，4厘米宽，2毫米厚的...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼肉用刀背剁成细泥；2.冬菇、冬笋用3.5厘米椭圆形金属戳成柱形，再切成1毫米厚的片；3.姜、葱拍松，放在150毫升清水中泡10分钟；4....详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉用刀背砸成泥状；2.葱、姜拍松放入清水内浸泡；3.油菜心洗净，放在开水锅内煮烫，用凉水冷冰凉，控去水分待用；4.鱼泥放盆内，加精盐、料酒...详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉用刀背砸成泥状；2.葱、姜拍松放入清水内浸泡；3.竹荪用温水泡开洗净，片成片；4.鱼泥放入盆内，加精盐、料酒、葱、姜水、鸡蛋清和猪油搅成...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肚洗净挤干水分，放入锅内，加鸡汤、料酒、葱姜烧开，捞出放入品锅内；2.鸡胗洗净剞花刀；3.猪腰剞麦穗花刀；4.鳜鱼肉切成片；5.冬菇洗净...详细介绍 |