酿蒸西红柿的做法 酿蒸西红柿的家常做法 酿蒸西红柿 酿蒸西红柿怎么做好吃
酿蒸西红柿
类别 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 防癌抗癌食谱 补虚养身食谱
工艺 蒸 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 西红柿原形不变，馅清香，酸甜味美。
主料 番茄1000克 糯米100克
辅料 葡萄干10克 南瓜子仁10克 苹果脯10克 桂圆10克 桃仁10克 金糕10克
调料 淀粉(玉米)10克 猪油（炼制）25克 白砂糖150克
酿蒸西红柿的做法
1.把西红柿洗净，在蒂部开一三角形口，将瓤挖出；
2.将葡萄干、瓜子仁、果脯、瓜条、桂圆、桃仁切成小方丁；
3.京糕切成8毫米方丁；
4.糯米用凉水洗净，将在碗内，上屉蒸熟取出；
5.将白糖和葡萄干、瓜子仁、果脯、桂圆、桃仁，分装入10个西红柿内；
6.把蒂放在西红柿原处，上屉蒸熟，取出摆在盘内；
7.锅内加水150克，放糖溶化；
8.去浮沫，放京糕丁用水淀粉勾芡，淋明油；
9.点上香蕉精，浇在西红柿上即成。
酿蒸西红柿制作提示
本品中也可加入少量的瓜条。
酿蒸西红柿的食谱营养
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 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣椒醋油饭 萝卜连锅汤 粉蒸竹筒鱼 八宝鸡 酥炸鸡翅 南瓜蒸肉 蒸豆腐圆子 菊花粥 |
 | 苹果脯 1.果脯含糖量较高，糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择一些甜味剂代替果脯蜜饯产品；2.果脯有的含盐分较高、有的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：糯米素鹅 冰糖雪蛤膏 蜜饯胡萝卜粥 五彩藕丁 水果天使蛋糕卷 一品南瓜 巴国云豆糕 巴国珊瑚糕 |
 | 葡萄干 1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；2.葡萄干内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：咖喱鸡酱 碎肉咖喱 印尼炒饭 茄子沙拉 什锦甜粥 八宝莲子粥 干果蛋糕 蜜汁三泥 |
 | 桃仁 桃仁含苦杏仁苷、24－亚甲基环木菠萝烷醇、野樱苷、β－谷甾醇和菜油甾醇及它们的葡萄糖苷等，还含绿原酸、3－咖啡酰奎宁酸、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桃仁炒香菇 桃仁拌冬瓜 乌贼桃仁汤 酱酥桃仁 桃仁炖墨鱼 奶油桃仁菱米 炸桃酥凤饼 五果炖圆鱼 |
酿蒸西红柿的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
葡萄干 服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
酿蒸西红柿的营养成分
- 能量1461.45千卡
- 蛋白质20.19克
- 脂肪32.81克
- 碳水化合物293.08克
- 叶酸76.7微克
- 膳食纤维20.72克
- 胆固醇23.25毫克
- 维生素a638.55微克
- 维生素b60.62毫克
- 维生素c145.2毫克
- 维生素e8.2毫克
- 胡萝卜素3761微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 生物素2微克
- 烟酸7.64毫克
- 钙111毫克
- 磷497.5毫克
- 钾2085.8毫克
- 钠108.8毫克
- 碘25微克
- 镁181毫克
- 铁6.12毫克
- 锌3.18毫克
- 硒3.46微克
- 铜0.9毫克
- 锰2.4毫克
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